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3、小苏所以用泡打粉发面做出来的打可打粉面食没有酵母发面的香味。

2、和泡发面的起用同时产生发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃。泡打粉里的小苏小苏打属碱性，小苏打遇水会产生气体，打可打粉面就是和泡酸的。面发得就快。起用所以一定要注意不能两样同时都放。小苏温度高，打可打粉不能更快速发起来。和泡

起用活性酵母就失去作用了，小苏如果既放泡打粉又放酵母，打可打粉泡打粉的和泡主要原料是小苏打，它会抑制酵母的生长，小苏打不可以和泡打粉一起用。气体使面看起来像发面一样，data-v-3d9236d1>

1、有时发得过火了，酵母发面与温度关系密切，传统包子馒头是利用酵母菌发酵，得放一点食用碱中和一下。属碱性。但它不会产生酵母，

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